chicuro.
m. Hierba sin tronco, de hoja carnosa, de flor blanca en forma de disco, de raíz gruesa, esponjosa, de color blanquecino y sabor dulce. N.c.: Valeriana Henrici.
“En nuestra localidad se dedican a la producción lechera, por lo que proyectamos la elaboración de yogur batido con chicuro, mejorado con cuatro cepas e innovando la elaboración, enriqueciendo así el poder nutritivo de la planta”, dijo uno de los alumnos.
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