panetela.
f. Cocimiento de arroz tostado con azúcar y canela, que se emplea para males estomacales en los niños
En 1981, cuando una epidemia de diarrea infantil asoló el Perú, el entonces ministro de Salud difundió como receta oportuna la panetela de nuestras abuelas para reponer las sales perdidas por las criaturas.
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