palmito.
m. OR. Palmera con varios tallos agrupados, hojas compuestas y frutos globosos de color negro a púrpura. N.c.: Euterpe oleracea.
El huasaí, palmito o chonta, es una palmera de tallo largo y esbelto rematada por un penacho de hojas.
2. V. chonta (ac. 2).
El palmito se obtiene cortando el tallo de las plantas y eliminando las envolturas o cáscaras del tallo.
Haznos una sugerencia
Academia Peruana de la Lengua © Todos los derechos reservados