cahuana.
f. «rur.». OR. Bebida refrescante, a base de almidón de yuca que puede combinarse con frutas variadas.
El fruto maduro es comestible. Se consume directamente al estado natural, acompañado de fariña de yuca o cocinado con arroz. La pulpa también se utiliza en la preparación de cahuana, bebida tradicional no alcohólica, a base de almidón de yuca.
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